Catering para empresas – El poder mágico de las comidas. Es difícil organizar reuniones de empresa y todo tipo de eventos sin al menos un café y un pequeño pastel, pero incluso ese tema requiere una muy buena organización. Hay dos opciones, podemos encargarnos nosotros mismos, pero debe tener en cuenta el hecho de que tomará algún tiempo, comenzando por hacer las compras correctas, terminando con arreglar la mesa con refrigerios y posiblemente limpiarla. Por tanto, una muy buena e interesante opción es el catering para empresas.
Una compañía bien elegida puede crear todo el ambiente de un evento, porque ¿hay algo más placentero que una taza de buen café en buena compañía, o una pequeña comida en un descanso del entrenamiento? Actualmente, este tipo de servicio se realiza de manera muy profesional, puede delegar fácilmente la organización de refrigerios a una empresa externa y enfocarse en lo más importante, es decir, el valor sustantivo de la reunión.
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A la hora de centrarse en el catering para empresas, en primer lugar hay que tener en cuenta la naturaleza del evento que se organiza. Ordenaremos un catering diferente para una capacitación de todo el día y uno completamente diferente para una reunión de empleados o una presentación de producto. El lugar de encuentro también influye, hay que tener en cuenta la cantidad de espacio a disponer durante la pausa del cóctel, para que todo tenga brazos y piernas.
El número de invitados también define el tipo de catering para empresas y la elección de la empresa adecuada, elegiremos una empresa diferente para atender a 30 personas en la sala, y otra completamente diferente cuando necesitemos atender a 150 personas. Dependiendo de tus necesidades, existen varias opciones de catering para empresas, que te contamos a continuación.
Coctel de descanso
Si no queremos servir comidas saciantes durante el descanso, la opción del cocktail break nos vendrá genial. Durante el mismo, los participantes pueden acercarse libremente a la mesa cubierta de bebidas y pequeños refrigerios en forma de bocadillos, tartas y snacks. Luego, los participantes se usan a sí mismos, generalmente comen de pie. Las porciones pequeñas de comida lo hacen mucho más fácil. Esta opción no requiere mucho espacio en absoluto. Todo lo que necesita es una mesa larga puesta, por ejemplo, contra la pared con refrigerios y los platos y cubiertos necesarios.
Tal descanso es una gran oportunidad para conocer más de cerca a los participantes de la reunión. Fomenta las conversaciones, conecta a la perfección grupos de personas que vuelven al entrenamiento cambiados y mucho menos tensos que antes. Funcionará igual de bien durante reuniones de empresa, capacitaciones o presentaciones de productos. Esta opción también es muy utilizada por todo tipo de empresas de cosméticos en sus antenas.
Descanso buffet para una comida
Este tipo de descanso consiste en que los participantes de la reunión durante la misma se sientan en las mesas dispuestas. El catering para empresas prepara una comida que suele constar de dos platos. Lo bueno es que son platos sencillos y sabrosos que gustan a la mayoría de la gente. Puedes apostar por el clásico, que es una espesa y aromática sopa agria con chuleta rebozada y verduras al vapor. También debe haber fruta fresca en la mesa. Esta opción, sin embargo, obliga a los organizadores a destinar un poco más de espacio para el catering de empresas. Si hay una sala o mesa libre en el lugar donde se realiza la reunión, será perfecto durante la pausa del buffet.
El coste de este tipo de catering para empresas es superior al del catering de cócteles. Por lo tanto, se usa con mayor frecuencia cuando el número de personas no supera las 40 personas. Esta opción también es más festiva y elegante. También puede ser la culminación de una reunión, cuando después de las charlas y presentaciones, todos se sientan juntos a la mesa y discuten los temas. También te permite brindar, por ejemplo, por nuevos arreglos o trabajos anteriores en el equipo.
Una comida completa
Es la opción de catering más cara para empresas y al mismo tiempo la más formal. Durante el mismo, los comensales son atendidos por meseros que sirven varios platos a la mesa. Es bien recibido durante las reuniones con importantes clientes de negocios que se sienten tratados excepcionalmente durante una cena de este tipo. Sin embargo, con esta opción, debe elegir el menú para invitados con más cuidado, de modo que tenga en cuenta las preferencias de todos los invitados. Por lo tanto, no debemos olvidarnos de los veganos, que constituyen una parte importante de la sociedad. Gracias a esto, las personas sin carne no tendrán hambre ni estarán insatisfechas.
Un descanso para tomar café
Este es el tipo de catering menos atractivo para las empresas, durante un descanso de este tipo es bueno tener mesas con café y té caliente para los invitados, junto con un pequeño obsequio en forma de pasteles o galletas. Durante el mismo, los participantes se sirven solos y tienen tiempo para conversar entre ellos. Esta opción funciona bien para reuniones y encuentros de empresa que no duran demasiado.
Comer durante las reuniones de empresa es un tema muy importante, no en vano se dice que un polaco hambriento está enojado. Los huéspedes bien alimentados son huéspedes felices, con los que es más fácil trabajar y negociar. Por eso vale la pena cuidar un catering adecuado para empresas durante las reuniones, que asegure la satisfacción de las personas que se alojan en el evento.
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